apríla 19, 2011

Brownies

375g kvalitnej čokolády s obsahom kakaa min. 60%
375g masla
6 vajec
1 balíček vanilkového cukru (prípadne čerstvá vanilka)
500g práškového cukru
225g hladkej múky
soľ
(je možné pridať kakao, nasekané vlašské orechy, prípadne pistácie)



Maslo s čokoládou rozpustíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.
V mise zmiešame spolu zvyšné suroviny - aby bola riedka masa hladká. Pomaly za stáleho miešania pridávame roztopené maslo s čokoládou.
Vylejeme do vymastenej, prípadne papierom vyloženej formy, pečieme pri 180 stupňoch 25 minút.