450g polohrubej múky
500g práškového cukru
1 a pol balíčka mletého zázvoru
5 vajec
20g jelenej soli
1KL octu
90g masla (rastl. tuku)
Žĺtka s cukrom vyniešame do peny, z bielok ušľaháme pevný sneh. Všetko spracujeme na cesto a vykrajujeme zázvorníky. Poukladáme na plech a necháme usušiť do druhého dňa.
Pečieme v rúre pri 180 stupňoch 10, maximálne 15 minút.
