2 hrnčeky polohrubej múky,
3 pl kakaa
1 hrnček cukru
1 prášok do pečiva
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajcia
Top:
250g Jahodová marmeláda (prípadne akákoľvek iná)
4 bielky
350g trstinového cukru (pre tých čo nie sú veľmi na sladké úplne postačí polovica)
2 - 3 lyžice škrobu
Príprava tmavého cesta:
Múku zmiešame s kakaom, cukrom a práškom do pečiva, pridáme mlieko, olej, vajcia a vymiešame cesto, ktoré nalejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme pri 180stupňoch asi 20 minút.
Cesto vyberieme, teplotu v rúre znížime na 150 stupňov.
Príprava topu:
vyšľaháme bielky s cukrom a preosiatym škrobom na pevnú hmotu, ktorá drží tvar. Predpečené cesto potrieme hrubou vrstvou marmelády a cukrárskym zdobidlom naň nanesieme bielkové bezé.
Vložíme do rúry a pečieme ďalších cca 20 minút doružova. Potom rúru vypneme a koláč necháme pri pootvorených dvierkach úplne vychladnúť, inak bezé spadne a popuká.
Dobrú chuť.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára