2 šálky ovsených vločiek
2 vajcia
1/2 šálky trstinového cukru
2pl medu
1 balíček vanilkového cukru
1šálka hladkej špaldovej múky
1čl prášku do pečiva
1čl sódy bicarbony
1/4čl soli
sušené brusnice
1. Maslo rozpustíme na panvici na miernom plameni, prisypeme vločky a za stáleho miešania opražíme do zlatova...necháme vychladnúť.
2. Vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom ušľaháme do peny, primiešame med, prešľaháme a prisypeme opražené vločky...premiešame.
3. Múku zmiešame s kypriacim práškom, sódou bicarbónou a soľou, primiešame k vločkovej zmesi...
4. Nakoniec primiešame sušené brusnice.
5 Na plech kladieme kôpky cesta. Pripravíme si dve misky...do jednej nalejeme trocha oleja alebo rozpusteného masla a do druhej hnedý cukor. Dno čistého pohára namočíme do oleja/masla, necháme stiecť, namočíme do misky s cukrom a roztlačíme povrch sušienky. Postup pri každej sušienke zopakujeme.
6. Pečieme na 180 °C 10 minút. Na povrchu majú byť chrumkavé a vo vnútri vláčne. Po vychladnutí uložíme do vhodnej nádoby.
