Jahodová pena

Ako dieťa som jahodovú penu milovala, babička ju robila každú nedeľu k zmrzline. Ja som ju vždy robila odhadom, ale pre recept som sa pokúsila suroviny odvážiť a tu je výsledok:

200g práškového cukru
400g čerstvých jahôd
8ks bielok

Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Očistené, umyté jahody rozmačkáme vidličkou alebo rozmixujeme a zľahka vmiešame do snehu. So zmrzlinou, cukrovými piškótami a čerstvým ovocím je to najväčšia mňamka na svete.