Škoricový veniec

120 ml teplého mlieka
lyžička cukru alebo medu na kvások
1 vaječný žĺtok
80 g masla
15 g kvasníc
štipka soli
300 g polohrubej múky
3-4 lyžice cukru
1-2 lyžičky škorice


Rozpustíme droždie v teplej (nie horúcej!) vode. Pridáme mlieko s 1 lyžičkou cukru a necháme chvíľu na teplom mieste podkysnúť.
Maslo (30 g), vymiešame s vaječným žĺtkom, pridáme múku, soľ, zalejeme kváskom a hnietime cesto rukami. Vymiesené prikryjeme a necháme kysnúť. Necháme na teplom mieste 1 hodinu.
Maslo (50 g), zmiešame s 3-4 lyžicami cukru a škoricou do hladka. Po vykysnutí si cesto rozvaľkáme na hrúbku 1 cm. Nanesieme plnku zo škorice a pevne stočíme do závinu. Závin prerežeme na polovicu pozdĺžne a prepletieme a spojíme do uzavretého kruhu. Natrieme zvyšnou plnkou pred vložením do rúry.
Pečieme pri 200 °C po dobu 20-25 minút. Posledných 5-10 minút znížime teplotu na 180 °C. Vyberieme z rúry, posypeme práškovým cukrom alebo natrieme zmesou citrónovej šťavy a cukru.

Oškvarkové pagáčiky

700g hladká múka
300ml mlieko
300g - 400g mleté oškvarky
2 vajíčka + 1 na potretie
1 kelímok pochúťková smotana
1 kocka droždie
soľ
rasca celá

Z celého mlieka a droždia si pripravíme kvások, pridáme vajíčka, múku, tretinu mletých oškvarkov a dve kávové lyžičky soli. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste.
Vyvaľkáme na hrúbku okolo 0,5 cm, resp. na veľkosť "dosky". Potrieme pomletými oškvarkami, preložíme 2x cez seba (na tretinky), opäť potrieme vrchnú časť mletými oškvarkami a oäť preložíme na tretinky.
Viackrát preložené cesto znova vyvaľkáme a postup s natieraním oškvarkov a prekladaním opakujeme, aby sa nám pagáčiky pri pečení krásne lístkovali. Poprekladané cesto vyvaľkáme na výšku cca 1,5 cm, vykrajujeme pagáče, navrchu každého urobíme nožom mriežku, potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme celou rascou (prípadne hrubou soľou, syrom, bylinkami...každý podľa svojej chuti).
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov do zlatohneda (cca 20-25 minút)

Obrátený slivkový koláč s vanilkovým krémom

1,25 kg sliviek
30 g masla
2 polievkové lyžice strúhanky
2 polievkové lyžice trstinového cukru
1 lyžičku mletej škorice
slivkový lekvár

Piškótové cesto:
9 vajec
9 polievkových lyžíc trstinového cukru
9 polievkových lyžíc hladkej múky
1 lyžičku kakaového prášku
1dcl oleja
1/2 prášku do pečiva

Krém:
1 balíček pudingového prášku s vanilkovou príchuťou
400 ml mlieka
4 polievkové lyžice trstinového cukru
250 g masla
Na posypanie: 60–80 g najemno nastrúhanej čokolády na varenie

1. Slivky umyjeme, rozpolíme a vykôstkujeme. Veľký plech vyložíme papierom na pečenie, vytrieme maslom a posypeme strúhankou. Polovice sliviek nakladieme odrezanou plochou dole tesne vedľa seba na vrstvu strúhanky. Cukor zmiešame s mletou škoricou a so zmesou posypeme slivky.
2. Pripravíme piškótové cesto: Žĺtky s 5 lyžicami cukru vyšľaháme na jemnú penu.Pridáme olej, znovu prešľaháme. Z bielkov elektrickým šľahačom vyšľaháme tuhý sneh, počas šľahania pridávame zvyšný cukor. Do žĺtkovej peny postupne vsypeme múku, prášok do pečiva, potom primiešame aj sneh z bielkov. ⅔ piškótového cesta rovnomerne nalejeme na slivky. Do zvyšného cesta vmiešame kakaový prášok a nalejeme ho na bielu vrstvu cesta. Opatrne premiešame, aby vzniknuté cesto bolo pruhované.
3. Koláč vložíme do vyhriatej rúry. Pri strednej teplote (180/165 °C) pečieme približne 25 minút. Po vychladnutí koláč obrátime, aby cesto tvorilo spodnú vrstvu a odstránime papier na pečenie.
4. Medzitým pripravíme vanilkový krém: Z pudingového prášku, mlieka a cukru uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Zo zmäknutého masla a práškového cukru vyšľaháme krém a postupne primiešame vychladnutý vanilkový puding.
5. Vrstvu sliviek na „obrátenom“ koláči rovnomerne potrieme slivkovým lekvárom a na to navrstvíme vanilkový krém, ktorý na záver posypeme strúhanou čokoládou. Počkáme, kým krém trochu stuhne, a hotový koláč posypeme nastrúhanou čokoládou. Nakrájame na kocky a servírujeme.

Jablkový krémeš

Svieža varianta obľúbených krémešov:

500g lístkové cesto (1 bal)
detské piškóty okrúhle (necelý balík 240g)
1kg nastrúhané jablká (môže byť aj trochu viac)
vanilkový alebo škoricový cukor na posypanie jabĺk
1l mlieka
2 Zlaté klasy
1 vajce na potretie (nemusí byť)

Lístkové cesto rozdelíme na polovicu. Jednu polovicu rozvaľkáme, uložíme na plech vyložený papierom na pečenie tak aby okraje boli trošku zdvihnuté.
Na cesto poukladáme nahusto piškóty, na ne nastrúhané jabĺčka (ak pustia šťavu, nevylievame, piškóty ju nasajú a koláč bude vláčnejší). Posypeme vanilkovým alebo škoricovým cukrom.
 Z mlieka, vanilkového cukru a pudingov uvaríme hustý puding a ešte horúci nalejeme/natrieme na jablká.
Vyvaľkáme druhú polovicu cesta a opatrne ho položíme na puding. Pred pečením môžme potrieť vajíčkom. Pečieme na 180° cca 30minút. Krájame po vychladnutí, najlepší je na druhý deň.

Slimáčiky z lístkového cesta

Slané party slimáčiky sú jednoduché, rýchle, chutné a veľmi variabilné pri plnení. Preto je možné vymyslieť si akúkoľvek plnku. Slimáčiky môžme naplniť syrom, šunkou, olivami, Nivou, zeleninkou nasekanou nadrobno, špenátom, dokonca aj sladkým džemom alebo nutelou :-)

lístkové cesto
šunka
strúhaný tvrdý syr
rajčinové pyré
soľ
bylinky (napr. provensálska zmes)
 Lístkové cesto vyvaľkáme na väčší tenký obdĺžnik. Rajčinové pyré zmiešame so soľou a bylinkami a natrieme tenkú vrstvu na cesto, prikryjeme šunkou a posypeme syrom. Cesto zvinieme do rolády, nakrájame na šírku cca 1cm. Nakrájané slimáky poukladáme na plech reznou stranou hore, potrieme vajíčkom a pečieme pri 180 stupňoch cca 15-20 minút kým nie sú krásne zlatisté.

Jablkový koláčik (hrnčekový)

Cesto:
3 hrnčeky polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
3 vajcia
1 prášok do pečiva
250g Hera/maslo

Plnka:
nastrúhané jabĺčka (cca 6ks, prípadne viac podľa chuti)
škoricový cukor
pre spestrenie koláčika je možné pridať nadrobno nasekané orechy, hrozienka, tvaroh, primiešať uvarený "Zlatý klas"...fantázii sa medze nekladú

Postup:
Z múky, cukru, vajec, prášku do pečiva a Hery vypracujeme tuhšie cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Každú časť vyvaľkáme na rozmer plechu, v ktorom budeme koláčik piecť (aby sa cesto ľahšie prenášalo na plech, doporučujem použiť papier na pečenie pri vaľkaní)
Jeden vyvaľkaný diel prenesieme na plech, posypeme nastrúhanými jabĺčkami a škoricovým cukrom (plnkoou)
. Na jablká dáme druhý diel vyvaľkaného cesta, poprepichujeme vidličkou a pečieme pri 180 stupňoch cca 20 minút kým koláčik nechytí ružovkastý nádych.

Marhuľové chutney

Čo je doma, to sa počíta...chutney, skvelá príloha ku grilovanému mäsku, zelenine, syrom ako samostatný dip...je možné použiť ho aj do horúcich omáčok, polievok palebo marinovať mäsko pred grilovaním...pri tomto "korenistom džeme", sa fantázii medze nekladú

....tentokrát marhuľové

1kg marhúľ
700g červenej cibule
1-2dcl bieleho vína
1/2 muškátového orieška
2PL nastrúhaného čerstvého zázvoru
2 chilli papričky
2ČL soli
3 strúčiky cesnaku
6PL hnedého cukru

Do hrnca dáme na menšie kúsky nakrájané marhule a najemno nakrájanú cibuľu. Podlejeme bielym vínom, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok, nastrúhaný čerstvý zázvor, chilli papričky, soľ, pretlačený cesnak, cukor a necháme bublať 1 hodinu. Potom necháme zredukovať a hodíme ešte 2 hrste petržlenu alebo koriandru. 

Horúce naplníme do pohárov...ak stihneme predtým ako zmizne v brušku.

Pikantný marhuľový džem s vanilkou a zázvorom

700g očistených marhúľ

1balenie želírovacieho cukru
1čl kyseliny citrónovej
1 vanilkový struk
200 g čerstvého zázvoru alebo 1 zarovnaná čl mletého sušeného zázvoru

1. Umyté a vykôstkované marhule odvážime a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme vo väčšom hrnci, alebo najemno nakrájame ak chceme kúsky ovocia v džeme. Pridáme želírovací cukor a veľmi dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme minimálne 3 minúty.
2. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme, nožom vyškriabeme dreň a spolu so šupkou vložíme do hrnca k ovociu. Zázvor olúpeme, nakrájame na plátky a tiež pridáme k ovociu (alebo prisypeme mletý zázvor). Dôkladne povaríme minimálne 2 minúty.
3. Odoberieme prípadnú penu, vyberieme struk a plátky zázvoru. Ihneď plníme až po okraj do pripravených pohárov. Poháre uzavrieme, obrátime dnom nahor a asi 5 minút necháme stáť na viečku (poháre s klasickými viečkami bez závitov neobraciame).

Banánové muffinky s celozrnnou múkou

Rýchly a jednoduchý recept, ideálny na spotrebovanie starších banánov, ktoré už nikto nechce jesť.

3 zrelé banány (čím viac zrelé tým lepšie)
125ml rastlinného oleja
125ml mlieka
2 vajcia
150g hladkej múky
100g celozrnnej múky
100g kryštálového cukru
1čl prášku do pečiva
1/2čl sódy bicarbóny
môžme ale nemusíme pridať 150g horkej alebo bielej čokolády nalámanej na kúsky

Banány ošúpeme a vidličkou roztlačíme na kašu. V jednej miske si rozmiešame olej a vajcia a v druhej zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva a sódu bicarbónu. Do suchej zmesi primiešame najprv olej s vajciami a potom banány. Na záver pridáme nahrubo nasekanú čokoládu (aj bez čokolády chutia výborne). Cestom naplníme košíčky a pečieme cca 20 minút pri 200C (vo vyhriatej rúre).

Koláčikové lízatká (Cake pops)

Tí, čo pečú torty, iste poznajú dilemu, čo urobiť so zbytkami krému a korpusu. Tu je nápad ako zvyšky milo zužitkovať.

Potrebujeme:
Zvyšky tortového korpusu
- prípadne môžete spraviť obyčajné piškótové, kakaové, orieškové, cheesecake…hociaké cesto.
Akýkoľvek krém, ktorý používame na naplnenie torty, prípadne rozpustená nutela, alebo hustý puding
čokoláda alebo čokoládová poleva a cukrové ozdoby na dozdobenie
lízatkové paličky, alebo špajdle


Postup:
Korpus rozmrvíme, zmiešame s krémom, vytvarujeme guličky a dáme na 5 minút do mrazničky aby stuhli a dali sa jednoduchšie zdobiť. 
Čokoládu alebo polevu rozpustíme, namočíme v nej koniec každej paličky, ktorý strčíme do guličky (bez namáčania by sa šmýkali). "Lízatká" namáčame v poleve a ešte pred stuhnutím ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Ovocné košíčky

Cesto na košíčky:
300g masla
2 žĺtky
500g hladkej múky
170g práškového cukru
 - môžeme pridať mleté orechy
formičky na košíčky/medvedie labky
(pre "lenivcov" kupované linecké cesto poslúži rovnako)

Krém:
2 kelímky sľahačky 33%
2 malé plechovky mandarinkového kompótu (aj so šťavou) 
2 sáčky pudingu bez varenia Dr Oetker Creme Olé (nemeniť za iný puding!!!).

Zdobenie:
akékoľvek ovocie podľa chuti


Postup:
1. Cesto:
Maslo necháme zmäknúť. Do misy preosejeme múku a cukor, pridáme žĺtky a maslo a rýchlo všetko vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke aspoň pol hodiny odpočinúť.Tenkú vrstvu cesta vtlačíme do vymastených formičiek a pečieme pri 180 ° C doružova.

2. Krém:
Mandarínky pokrájame na menšie kúsky. Všetky prísady na krém vložia do pevne uzatvárateľnej nádoby, potrasú sa 15-30 sekúnd. Stačí dodržať len na jednu zásadu. Nad prísadami v nádobe musí byť dostatočné množstvo vzduchu, aby sa pri trasení dobre spojili. 

3. Košíčky naplníme krémom a ozdobíme podľa chuti ovocím.

Red Velvet muffinky

1/4 šálky kvalitného kakaa
2pl červeného potravinárskeho farbiva
1/4 šálky prevarenej vody
6pl masla (zmäknuté, nakrájané na kocky)
1 a 2/3 šálky cukru
3 veľké vajcia
1šálka cmaru
1čl vanilkového extraktu
2 a 1/2 šálky polohrubej múky
1čl soli
1čl jablčného octu
1čl prášku do pečiva

Zdobenie:
marcipán
cukrové ozdoby
čokoládový/orieškový krém (nutela)


1. Rúru predhrejeme na 170°C. Formu na muffinky vyložíme košíčkami.
2. V strednej miske zmiešame kakao, farbivo a vodu. cmar vymiešame s cukrom elektrickým šľahačom cca 3 minúty, pridáme vajcia a vymiešame dohladka.
3. Zmes cmaru, cukru a vajec s vanilkovým cukrom zmiešame s kakaovou hmotou, primiešavame múku s práškom do pečiva, pridáme zvyšné ingrediencie a miešame dohladka.
4. Cesto rozdelíme do košíčkov asi do 3/4, pečieme 20-25 minút.
5. Každý muffin potrieme tenkou vrstvou nutely aby na vrchu držal marcipán. Ozdobíme marcipánom a cukrovými ozdobami.

Ríbezľové muffinky

200g hladkej múky
100g cukru
2čl prášku do pečiva
1/2 vanilkového cukru
1 vajce
120ml mlieka
120ml oleja
ríbezle



Ríbezle očistíme, umyjeme a necháme na obrúsku vysušiť.
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme hustejšie cesto. Asi 3/4 ríbezlí vmiešame do cesta, ktorým naplníme košíčky alebo formu na muffiny, každý do cca 3/4. Zvyšné ríbezle poulkladáme navrch. Pečieme pri 180°C približne 15-20 minút. (skúška upečenia ako pri bábovke).

Jahodová pena

Ako dieťa som jahodovú penu milovala, babička ju robila každú nedeľu k zmrzline. Ja som ju vždy robila odhadom, ale pre recept som sa pokúsila suroviny odvážiť a tu je výsledok:

200g práškového cukru
400g čerstvých jahôd
8ks bielok

Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Očistené, umyté jahody rozmačkáme vidličkou alebo rozmixujeme a zľahka vmiešame do snehu. So zmrzlinou, cukrovými piškótami a čerstvým ovocím je to najväčšia mňamka na svete.

Šalotkovo tangerinový dressing

1 očistený roztlačený strúčik cesnaku
2 štipky soli
1/4 hrnčeka šťavy z tangerín alebo clementiniek
2pl šťavy z citróna/limetky
2 malé nadrobno nasekané šalotky
2/3 hrnčeka olivového oleja

Všetko v mixéri rozmixujeme najemno, necháme v chladničke oddýchnuť a podávame k šalátom.

Pepkov šalát s avokádom a citrusmi

4 veľké hrste mladého špenátu
3pl sezamových semienok
1 grapefruit
1 veľký pomaranč
1 zrelé avokádo 

 Pomaranč a grep ošúpeme, rozdelíme na mesiačiky, prekrojíme, avokádo očistíme, rovnako nakrájame na polovičné mesiačiky, primiešame špenátové listy, semienka, okoreníme, osolíme a zalejeme napríklad šalotkovo-tangerinovým dresingom (recept v časti "dressingy")

Kurací šalát s ananásom

• 500 g kuracích pŕs
• 1 menší ananás
• citrónová šťava
• 10 cherry paradajok
• 1 čili paprička
• olivový olej
• soľ
• korenie
• bazalka

Kuracie mäso umyjeme, osolíme, opečieme na panvici a pokrájame na kúsky. V mise zmiešame mäso s polovičkami cherry paradajok, nakrájanými kúskami ananásu, nadrobno nakrájanou čili papričkou, natrhanou bazalkou, korením. Citrónovú šťavu zmiešame s 2 PL olivového oleja a polejeme šalát. Podávame s tmavou bagetou.

Kuracie nožičky s kuskusovým šalátom

• kuracie stehienka s kožou 4ks /prsíčkami sa tiež nič nepokazí

Marináda na kura:

• rasca obyčajná drvená ½ lyžičky
• rasca rímska 1 lyžička
• koriander – semienka 1 lyžička
• cesnak 3 strúčiky
• chilli paprička 1ks
• olivový olej 2 lyžičky
• mletá červená paprika 1lyžica
• soľ podľa chuti
• hnedý cukor
• biely smotanový jogurt

Šalát:

• mango 1/2ks
• papája ½ ks
• paprika väčšia červená 1ks
• uhorka šalátová 1ks
• chilli paprička 1ks
• paradajka 2ks
• jarná cibuľka 1ks
• pór za 1 hrsť nakrájaný nadrobno
• struky mladého hrášku 50g
• citrónová šťava z 1 citróna
• pomarančová šťava z 1 pomaranča
• limetková šťava z 1 limetky
• olivový olej 2 lyžice
• listy šťaveľa 4menšie kúsky
• listy koriandru ½ zväzku

Kuskus:

• kuskus 1hrnček
• olivový olej 1lyžica
• voda alebo kurací vývar 1,2 hrnčeka
• soľ

Marináda na kura:
V mažiari rozdrvíme klasickú rascu s rímskou a semienka koriandru. Pridáme nakrájaný cesnak, chilli papričku, olivový olej, červenú papriku, trošku soli a cukru a poriadne zamiešame.
Marinádu poriadne premiešame s kuracími prsiami, pridáme biely smotanový jogurt a opäť poriadne premiešame. Takto pripravené kuracie mäso dáme do chladničky odpočinúť minimálne na 3 hodiny.
Šalát:
Mango olúpeme, odrežeme od kôstky a nakrájame na menšie kocky. Papáju tiež olúpeme, rozpolíme, zo stredu odstránime semienka lyžicou a nakrájame na kocky. Papriku opálenú nad ohňom olúpeme, rozkrojíme, odstránime stred so semienkami a takisto nakrájame na kocky. Z olúpanej uhorky odstránime jadro a opäť pokrájame na kocky. Chilli papričku rovnako pokrájame.
Paradajku sparenú v horúcej vode olúpeme, vyberieme jadro a tiež pokrájame na menšie kúsky.
Na záver nakrájame zelené konce jarnej cibuľky a póru a strúčiky mladého hrášku.
Všetko vložíme do väčšej misy, ochutíme citrónovou, pomarančovou a limetkovou šťavou, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a na koniec pridáme pokrájané listy šťaveľa a natrhané lístky koriandru a premiešame.  Pokiaľ sa bude zdať šalát príliš kyslý, pridajte ešte pomaranč. Odporúčam dressing urobiť osobitne.
Kuracie mäso:
Na rozpálenom olivovom oleji na panvicu položíme kuracie stehienka tak, aby koža bola naspodku a pomaly opekáme z oboch strán. Keď bude opekaná časť trošku tmavšia, nevadí, pretože tmavšiu farbu spôsobuje marináda. Dôležité je opekať pomaly. Na záver mäso zaťažíme pokrievkou a necháme dôjsť, aby teplo prešlo celým mäsom, aby nebolo surové.  
Kuskus:
Vodu alebo vývar necháme zovrieť a do vriacej osolenej tekutiny dáme kuskus, zamiešame, pridáme trošku olivového oleja a necháme asi 10 minút napučať. Napučaný kuskus pridáme do šalátu, zamiešame. Môžeme ešte dosoliť a pridať nepatrne čierneho korenia.
Servírujeme šalát s kuskusom, stehná a ozdobíme čerstvým lístkom koriandru a šťaveľa.

Pórová pomazánka

250g lučiny (alebo roztierateľného syra)
1 malý biely jogurt
1 malý jemne nakrájaný pór
čerstvo nasekaná petržlenová vňať
soľ, štipku cukru

Všetky suroviny stačí poriadne premiešať, natrieť na bagetku alebo chlebík a zjesť :-)

Šalát s tofu a kuskusom

300g bieleho tofu (2bal)
500ml zeleninového vývaru
3pl vňate koriandra alebo petržlenu
šťava z 1 limetky
3pl slnečnicových /tekvicových semienok
1pl ľanových semienok
2pl hrozienok / brusníc
5 jarných cibuliek
1 šálka kuskusu

Marináda:
150ml bieleho jogurtu
1 strúčik cesnaku
1čl drvenej rasce
1pl citrónovej šťavy

V miske zmiešame suroviny na marinádu, tofu pokrájame, pridáme k marináde a odložíme oddýchnuť aspoň na pol hodinky.
Kuskus pripravíme podľa návodu na krabičke - zalejeme vyvarom, necháme nasiaknuť cca 10-15 minút.
Kým kuskus chladne, nakrájame cibuľku na kolieska, zmiešame s vňaťou a limetkovou šťavou a premiešame s kuskusom. Dochutíme mletým bielym korením a štipkou soli.
Tofu na panvici opražíme z každej strany, pridáme semienka a opražené zmiešame do zmesi kuskusu a zvyšných surovín.

Cookies s arašidovým maslom

Arašidové maslo je obrovská mňamka. Pre tých, ktorí ho nevyjedajú rovno z pohára lyžičkou ako ja, mám jedno veľmi chutné využitie. Pozor, sú návykové :-)

 1/2 hrnčeka masla
1 hrnček arašidového masla
3/4 hrnčeka cukru
1 vajíčko
1 PL mlieka
1 vanilkový cukor
1 1/4 hrnčeka polohrubej múky
1 ČL prášku do pečiva
1/4ČL soli


Pred prípravou je dôležité aby všetky suroviny boli izbovej teploty, inak sa môže veľmi ľahko stať, že cookies nebudú jemné a mäkké ale skôr suché a rozpadávajúce sa a to nechceme.
Najskôr vymiešame maslo s arašidovým maslom aby sa poriadne spojili, pridáme vajíčko, mlieko, vanilkový cukor a nakoniec postupne múku s práškom do pečiva.
Ak chceme cookies ešte vylepšiť, práve teraz je správna chvíľa na primiešanie kúskov čokolády.
Zo zmesi tvoríme guličky ( ideálny pomocník - naberačka na zmrzlinu) a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Ak chceme povrch po upečení chrumkavejší, môžeme ich jemne pováľať vo vanilkovom cukre. Rozostupy medzi jednotlivými guličkami na plechu treba voliť radšej väčšie, keďže pri pečení sa zmes "rozleje" a vytvorí typickú placku.
Pečieme pri 180 stupňoch (záleží od rúry...tú svoju si už určite poznáte) 10-12 minút a treba dať veľký pozor aby sa neprepiekli, inak budú príliš suché.
Po upečení necháme vychladnúť na plechu aspoň 10 minút a až keď nie sú úplne krehké, prenesieme na dochladenie na mriežku.
Skladujeme pri izbovej teplote v uzavretej dóze...Tie moje však do dózy nikdy nevydržia a zmiznú okamžite.